آشفته‌بازار نان؛ هر نانوایی برای خودش یک قیمت دارد

در ماه های اخیر ، بازار نان آشفته ، افزایش قیمت های متعدد و قیمت های مختلف نان در محلات مختلف و نانوایی ها به یکی از اصلی ترین نگرانی های مردم تبدیل شده است. هر چند نرخ تأیید شده دولت این قیمت نان سانگاک را برای 2 هزار تومن ، زرشک 2 هزار و 2 تومن ، لاواش 2 تومن و تفتون 1 هزار تومانس تعیین کرده است و نانوایی های کمتری عملاً نانوایی کمتری دارند.
حتی نانوایی های متعلق به ایالت به بهانه یارانه کافی نان با قیمت های بالاتر می فروشند.
از 6000 نانوایی در سراسر کشور ، 6000 نانوایی دولتی وجود دارد و فقط 6000 نفر آزادانه پخته می شوند ، اما بیشتر نانوایی ها ادعا می کنند که رایگان هستند.

یکی از دلایل اصلی افزایش غیر رسمی انواع نان ، کاهش یا تعلیق پرداخت یارانه نان است. نانوایی ها تاکنون بخشی از هزینه های تولید خود را از طریق سیستم Nanino دریافت کرده اند که روزانه یارانه ها را پرداخت می کردند. با این حال ، برخی از نانوایی ها از سه هفته گذشته توقف کامل این پرداخت ها را اعلام کرده اند.

در حالی که بودجه دولت برای بودجه سال ، نانوایی 6 تریلیون دلار برای نانوایی ها برای رسیدن به نرخ مصوب مصرف کننده تعیین شده است ، اما هر دو یارانه مصرف می شود و هزینه نانوایی توسط جیب های افراد جبران می شود.

بازدید از چندین نانوایی در شهر نشان می دهد که نان در نانوایی های مختلف قیمت های مختلفی دارد ، که این یک شکایت توسط مردم است. در برخی از نانوایی ها ، قیمت نان تا 5 برابر نرخ تأیید شده است.

نانوایان: یا ما باید گران یا با کیفیت پایین بفروشیم

یک نانوایی در شرق تهران به مقدار وی گفت: با قیمت تأیید شده ، حتی هزینه گاز و دستمزد کارگران نیز تأمین نمی شود. ما باید یا نان را با قیمت بالاتر بفروشیم یا کیفیت را کاهش دهیم.
نانوایی دیگری در محله شیخ هادی در مورد افزایش قیمت نان به مقدار او می گوید دولت در حال یارانه آرد است ، اما هزینه های دیگری مانند اجاره و حقوق را محاسبه نکرده است ، بنابراین ما باید هزینه های خود را افزایش دهیم.

زنی که مشتری نانوایی است می گوید هر بار که قیمت نان را افزایش می دهیم و اعتراض خود را به فروشنده اعلام می کنیم ، هزینه ها را بهانه می کنند.

یک نانوایی در منطقه میدان بهارستان نیز به مقدار “با قیمت تأیید شده ، ما حتی نمی توانیم یک روز بنزین بپردازیم ؛ ما باید یا قیمت را بالا ببریم یا وزن نان را از دست بدهیم.

مطالعات نشان می دهد که تطبیق قیمت مصوب با هزینه های واقعی نانوایی ها ، قاچاق آرد یارانه ای و ضعف نظارتی دلایل اصلی این مشکل است. برخی از نانوایی ها همچنین به “سیستم غیرنو” اعتراض می کنند و می گویند که به جای کمک ، سیستم را محدود کرده است.

دلیل اصلی افزایش قیمت نان چیست؟

حمید رضا رستگار ، رئیس انجمن صنفی تهران در مصاحبه با مقدار وی دلایل افزایش قیمت نان و راه حل های این مشکل را شرح داد.
Rastegar با اشاره به تفاوت قیمت بین نانوایی های رایگان و دولت -از نانوایی ها ، گفت: مدیریت ناقص در زمینه نان عامل اصلی مشکلات فعلی است و گفت: مسئله نان باید توسط یک سازمان واحد اداره شود. طبق قانون ، اتحادیه صنفی و اتاق صنفی به عنوان مقامات اصلی اتحادیه صنفی تعریف شده اند.
رئیس انجمن صنفی تهران گفت که در گذشته هیچ مشکلی فعلی وجود ندارد و گفت که اتحادیه ها مسئولیت پیگیری ، اجرای ، بازرسی ، نظارت و قیمت گذاری را بر عهده دارند ، اما متأسفانه نقش آنها با گذشت زمان کاهش یافته است. ورود دستگاه های مختلف به اتحادیه های کارگری منجر به اقتدار اتحادیه ها شده است.

برای جلوگیری از تعدد نان چه کاری می توان انجام داد؟

رستاگر در ادامه به موضوع قیمت گذاری گرامری نان اشاره کرد و افزود: “در چند سال گذشته ، قیمت نان به عنوان دستور زبان تعیین شده است ، در حالی که این قیمت ها با شرایط واقعی مطابقت ندارند.” این امر باعث شده است که مردم نان با کیفیت دریافت کنند یا مجبور به پرداخت قیمت بالاتری شوند.
وی با تأکید بر ضرورت قیمت واقعی نان ، اظهار داشت که دولت فقط باید نقش نظارتی داشته باشد و اجرای کار باید به اتحادیه ها و اتحادیه های کارگری واگذار شود. قیمت نان باید واقعی باشد و یارانه مستقیماً به مردم پرداخت می شود. این راه حل می تواند از قیمت ها و قاچاق آرد جلوگیری کند.

رئیس انجمن صنفی تهران با اشاره به مشکل قاچاق آرد ، گفت که وجود قیمت های مختلف برای آرد نوع 1 پایه و اساس سوءاستفاده را فراهم کرده است. این باید توسط اتحادیه ها هماهنگ شود.
رستگار با اشاره به جلسات بی شماری برای حل مشکلات بخش نان گفت: “با پیگیری و توجه ویژه رئیس جمهور به این موضوع ، امیدواریم که به زودی وضعیت نان در کشور را ببینیم.”
وی تأکید کرد: تنها راه حل پایدار برای این مشکل ، واگذاری امور به اتحادیه ها ، آزاد کردن قیمت نان و پرداخت یارانه مستقیم به مردم است. این امر باعث ایجاد رقابت سالم بین نانوایی ها و نظارت مؤثر خواهد شد.
با ادامه روند فعلی ، به نظر می رسد قیمت نان افزایش می یابد مگر اینکه دولت یا یارانه ها به مصرف کننده نهایی بپردازند یا قیمت گذاری را واقع بینانه تر کنند. تا آن زمان ، مردم و نانوایی ها همچنان در این چرخه معیوب شرکت می کنند.
پایان پیام/